Piątek, 20 lipca 2018. Imieniny Fryderyka, Małgorzaty, Seweryny

Trochę zdrowo, trochę wykwintnie

2015-09-17 10:00:00 (ost. akt: 2015-09-17 10:49:19)

Autor zdjęcia: Marcin Przygodziński

Dziś przekażemy Państwu przepis pana Marcina Przygodzińskiego na cukinię nadziewaną kaszą jaglaną. Pan Marcin wygrał tym daniem niejeden konkurs i zachwycił niejedno wymagające podniebienie.

Danie wymaga nieco kombinacji, ale opłaca się, bo połączenie smaków jest nieziemskie. Potrzebna nam będzie przede wszystkim cukinia i kilka warzyw. Zaczynamy od przekrojenia cukinii wzdłuż na pół i wydrążenia jej łyżeczką. Nie wyrzucajmy miąższu, jeszcze nam się przyda. Następnie siekamy cebulę i czosnek i podduszamy je na oliwie. Do tej mieszanki dodajemy drobno siekane marchew, pomidory i miąższ z cukinii. Dodajemy sól i pieprz i całość dusimy około 15 minut. Następnie odstawiamy farsz do ostygnięcia. Można dodać do niej trochę tarkowanego sera i ziół, w zależności od upodobań. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, solimy wydrążoną cukinię, wkładamy nasz farsz i trzymamy całość w piekarniku przez 30 minut. Efekt murowany! Smacznego :)

Składniki:

2 cukinie, po ok 250 g każda
50 gramów skartowanego parmezanu lub inny żółty twardy ser
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
20 gramów oliwy
1 większa obrana marchew
2 pomidory
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu
100 gramów kaszy jaglanej
1 duża garść posiekanej natki pietruszki lub innych ulubionych ziół

Polub nas na Facebooku:

Zobacz także

Komentarze (2) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. km #1831243 | 89.228.*.* 8 paź 2015 01:06

    hmm... Wygląda jakby zwróciło się mojemu psu, z uwagi na składniki można mniemać że smakuje tak samo. Dziękujemy ale wolimy tradycyjnego schabowego z ziemniakami i surówką

    Ocena komentarza: warty uwagi (2) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  2. Marcin #1827886 | 188.146.*.* 3 paź 2015 13:27

    Kaszę jaglaną dodajemy do warzyw i razem dusimy

    Ocena komentarza: poniżej poziomu (-1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

Zagraj w GRY.wm.pl

  • Goodgame Empire
  • Goodgame Big Farm
  • Goodgame Poker
  • Shadow Kings - The Dark Ages